Al igual que la entalpía la entropía es una función de estado, que se representa con la letra mayúscula S. Esta funsión de estado nos indica una medida de la aleatoriedad o del desorden de un sistema.
Ejemplos de sistemas en donde aumenta el desorden.
El cambio de entropía (delta S) de un sistema, sólo depende de su estado inicial y final del sistema y no del camino específico a través del cual el sistema cambia.
Un delta S positivo (+) indica un aumento en el desorden del sistema
Mientras que un delta S negativo (-) indica una disminución en el desorden del sistema.
Para predecir la variación de la entropía de una reacción hay que tomar en cuenta lo siguiente:
- Si hay más moléculas gaseosas de las que se consumen, la delta S es positiva.
- Si el número total de moléculas gaseosas disminuye, la delta S es negativa.
- Si el número total de moléculas gaseosas se conserva en reactivos y productos, la delta S puede ser positiva o negativa.
- Si se forman disoluciones a partir de sólidos, la delta S es positiva.
- Si la temperatura de un siste a aumenta, la delta S es positiva.
El cambio de entropía en una reacción se puede determinar con la siguiente ecuación:
delta S = S productos – S reactivos
Por ejemplo, para calcular el delta S que sufre el hielo cuando se derrite, procedemos de la siguiente forma:
H2O (s) → H2O (l)
delta S = S agua líquida – S hielo = 69.9 J/mol K – 41 J/mol K = 28.9 J/mol K
El signo que se obtiene es positivo, por lo que la entropía aumenta.
Finalmente para calcular la entropía en un sistema, reacción química, se puede determinar consultando las tablas termoquímicas a partir de los delta S°f de los reactivos y productos:
delta Sr = Suma n deltaS°f (productos) - Suma mdeltaS°f (reactivos)
donde Suma = suma de
n, m = coeficientes estequiométricos de la reacción
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